Carne Vacuna
Cuarto Trasero
- Bola de Lomo
- Colita de Cuadril
- Cuadrada
- Garrón
- Nalga
- Peceto
Cuarto Delantero
- Aguja
- Brazuelo
- Chingolo
- Cogote
- Paleta
- Tapa de Asado
RAL
- Bife Ancho
- Cuadril
- Bife Angosto
- Lomo
Costillar
- Asado
- Vacío
- Entraña
- Matambre
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